ORF Radio Vorarlberg: Suti kocht
Moderator Christian Suter kocht mit Ihnen und präsentiert die besten Rezepte Vorarlbergs.
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Suti kocht - Bierbrot
Ein Bierbrot-Rezept von der gelernten Bäckerin Angelika Keckeis aus Frastanz, das auch im normalen Haushaltsbackrohr hervorragend gelingt.
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Suti kocht - Schoko-Mousse
Suti ist im Schiffle in Dornbirn Mühlebach zu Gast, hier kocht der Chef Jürgen Kanner ab nächster Woche auch für den Dorfladen. Für Chefin Birgit ist die Zusammenarbeit naheliegend.
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Suti kocht - Gebeizter Saibling
„Suti“ beizt mit Küchenchef Gerald Leininger im Restaurant "Zum Verwalter" in Dornbirn einen Saibling und lässt den Fisch einen Tag lang abgedeckt im Kühlschrank liegen. Am nächsten Tag richten die beiden den Saibling mit asiatischem Wintergemüse und einer Avocadocreme an.
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